第十六章 改造醉仙楼
花剑和青羽他们去醉仙楼这天,是因为王爷府侍卫一月一次的轮休轮到他们了。于是几个要好的兄弟决定出去聚一下,就来了醉仙楼。

回到王府,虽然黎王身边有别的侍卫跟着,但作为贴身侍卫的花剑还是按照惯例去给黎王请安了。

叩头之后,黎王让花剑起身说话。平时王爷跟花剑就没有太大的架子,此时更是在跟花剑拉家常了:“今天轮休,出去玩的如何?”

“回王爷,弟兄几个出去吃了顿饭,还算不错,多谢王爷体贴咱们。”花剑说道。

“恩,应该的。你们平时跟随本王,忙起来连个喘息的机会都没有,现在不忙的时候,偶尔休息休息也是好事儿。”王爷随意地说。

“对了,王爷,你猜我们今天见到谁了?”花剑想起了苏小茶。

“见到谁了?”

“苏小茶,她竟然来京城了。”

“哦?你确定是她?”王爷心里也有些许惊讶,但是却依然平静地问到。

“当然确定,她现在在京城有名的酒楼醉仙楼跑堂呢,见到我们还跟我和青羽打招呼了呢。”花剑如实回答。

“哼,又是青羽,她是不是又叫青羽大青鱼了?”小王爷想着那个丫头跟他的侍卫那么熟稔就觉得不顺气儿。

“那倒没有,只是客气地打了招呼,毕竟在座的还有其他侍卫呢。”

“哦,改天本王也去醉仙楼光顾一下。”小王爷心里有些高兴,现在想看一下苏小茶,不用跑到西寒镇去了。

再说苏小茶,她在这京城数一数二的大酒楼跑了几天堂后,就发现了,虽然醉仙楼的酒菜确实较一般酒楼要好,但是服务形式和质量,跟一般酒楼没什么差别。最让苏小茶不能忍受的是,每次有客人点菜,她都要重新背一遍菜谱,背来背去也就那十几二十道菜。

于是这日打烊之后,苏小茶对老板,红姐还有大师傅刘大厨说:“老板,红姐,刘师傅,小茶有件事情憋在心里不吐不快,想说一下。”

大家都是好脾气的爽快人,平时跟苏小茶相处的还不错,都示意她有事的话但说无妨。

“刘师傅,我看咱们墙上挂着的菜牌有近二十道菜?这些菜是你的拿手菜了,那您还会做别的菜吗?”苏小茶先向厨师打听清楚。

“这个,虽然我的手艺不是京城最好的,却也是上等的了,自然会的菜数要远多于墙上挂着的了。”刘师傅的手艺,苏小茶尝过,没话说。

“哦,既然这样,老板,红姐,我有个建议,我们应该做一份菜谱。”苏小茶说出了自己的想法。

“菜谱?”老板、红姐还有刘师傅都对这个词感到新奇。

“是这样的,我们把刘师傅会做的菜分门别类的写到一个小册子里,这个就是菜谱,客人点菜的时候,我们就可以把菜谱给客人看,客人不明白的呢,我们就解释,这样客人选择的多,我们也不用再把每一道菜都念出来了,只要知道菜的味道,材料能给客人介绍就行了。”苏小茶推广菜谱的概念。

众人眼前一亮,这是个好办法。

苏小茶又进一步解释:“当然,有些大厅里的客人,可能用不到菜谱,直接看咱们的招牌就行了,但是雅间里的客人,是咱们收入的主要来源,如果给他们呈上菜谱,必然会让他们感到,咱们酒楼,比其他酒楼要高级一些。”

“恩,小茶你说的有道理,以后几天你就着手跟刘师傅商量着把这个事儿办成吧,需要银子的话,跟你们红姐要就行了,办成之后,我给你红包。”老板是个精明的商人,小茶的想法一说出来,他就知道,这绝对是别的酒楼没有的法子,制菜谱花不了几个钱,而且会吸引更多的客人的。

很快,苏小茶就和刘师傅商量着把他会做的菜给列出来了,还真不少,这要是搁在现代,刘师傅还真是个多面手,红案白案都不在话下。

苏小茶把这些菜按招牌菜,热菜,凉菜,汤品,主食分类,又把热菜,凉菜分别按荤素分类,列好之后,苏小茶去了专卖笔墨纸砚的店,买了几张江南产的最好的印有素雅纹理的宣纸,回来后又裁成B5打印纸大小,然后找店里写字最好的老板,工整的将菜谱抄了十遍,菜谱上标明了每种菜的价位,后面又附上了酒水的种类价钱,抄完后,老板说自己再也不要背菜谱了。

... -->>;苏小茶又拿着这些抄好了的宣纸,到了字画装裱店,分别装裱好拿回来请红姐用一种素雅的蓝色粗线把菜谱分别订好,十份菜谱就这么做好了。看着做工古朴的菜谱,苏小茶当下决定到自己离开的时候,一定带份菜谱做纪念。就这个做菜谱的活,搁在计算机时代,半天就能完工,而苏小茶前前后后跑了七八天。

在做菜谱期间,苏小茶还让酒楼内的雅间做了些小改变,她让人在每个雅间的门框上方钻了个小孔,然后再顺着房顶分别钉上了小铁环,一直引到柜台后的货架旁边。随后,苏小茶买了五个铃铛,每个铃铛拴上长绳,把绳穿过铁环一直伸到雅间内,在绳尾系上了一个大铁环,铃铛留在货架旁边,这样,客人如果有什么需要,直接在房里拉一下环,铃铛就会响了,柜台旁的红姐会立刻派伙计到雅间看客人有什么需求。苏小茶看着那些铃铛,心想这应该是最原始的呼叫装置了吧。

这些改动,让客人感到很新奇,同时也很满意,刚开始,甚至有客人拉响铃铛伙计赶到雅间内时,客人表示就是想试试这个装置的效果。一时间,醉仙楼的客流量大了不少,雅间甚至都不够用的,而大厅内,也有客人争相翻看菜谱,老板又让苏小茶张罗着加急做了些才满足需求。

苏小茶心里明白,这是因为顾客的猎奇心理,不久之后,如果其他酒楼也用这些招数,那大家比的就是真本事了,菜品的质量以及服务态度才是制胜的关键。

苏小茶在慢慢地改变着醉仙楼,老板是个聪明人,在看到苏小茶的菜谱出来后,立刻给了她个一两银子的红包,这可是她一个月的工钱呢。看到客人的反应,老板对苏小茶的表现非常满意,并表示,有什么好的想法,直接实施就行。

在苏小茶的推动下,醉仙楼的服务态度越来越好,不论客人如何,只要进店,就会笑脸相迎,而且菜色花样繁多,后来,苏小茶还建议老板多找了个厨师大师傅跟刘师傅一起做菜,使得上菜速度快了许多。当然,大家的月钱虽然不变,但老板承诺每月都会视经营状况发红包。

看着醉仙楼的改变,苏小茶心里有些小得意,果然做个现代人还是有好处的,这么多简单的想法在这里就显得那么的重要。

……

国礼司,是东启王朝负责礼的专门机构,类似于礼部。这天黎王到国礼司例行查看,他这个王爷不是白当的,有空的时候到各司查看一下,是皇帝交给他的任务。

由于黎王爷平时走的是亲民路线,所以司里的各位官员也就不是很忌惮这位王爷,此时,王爷来巡视,就是跟大家闲聊一下。

一位老臣对王爷说:“王爷,老臣听说,贵府最近来了一位姑娘,与王爷颇有交情啊。”这个老臣够八卦的。

“哦?什么姑娘啊?掌司大人,本王为何没有听说过?”黎王心情不错,顺着掌司大人的话往下聊。

“这个,老臣也是听家丁说的,那日在街上,一个姑娘被一泼皮无赖调戏,那个姑娘声称自己住在黎王府,是由您的侍卫花剑陪着出来逛街的,这才把那个无赖吓走。”掌司大人说着自己听来的八卦。

“哦?确定那个姑娘说她是住在黎王府?”王爷来了兴趣,眼前浮现了一个影子——苏小茶。

“是啊,咱们都知道王爷府上向来没有女眷的,而那个姑娘确实提到花剑花侍卫了。”掌司大人讲得头头是道。

“其实,那位姑娘不是住在黎王府的。”一个声音加入了大家八卦的阵容。

大家一看,是国礼司的侍郎薛礼,也就是那天那位救美未遂的英雄。

“那日,在下正巧路过,本想阻止那泼皮,结果在下身体单薄,被他推dao在地,后来那位姑娘谎称自己是住在黎王府的,才成功脱险。”薛礼简要说明那日情况。

“哦?原来如此,不知薛侍郎是否知道那位姑娘叫什么名字?”王爷的表情仍是波澜不惊。

“她说她叫苏小茶。”薛礼诚实答道。

“果然是她。”王爷笑了,这个苏小茶果然特别。“走,本王今天心情好,带你们去醉仙楼,听说那里最近有些很大的改变。”

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伴随着德国队狂灌了阿根廷,偶又敲完一章了,热乎乎地赶紧传上来,现在已经是7月4号凌晨咯,今天的这章偶传的最早~~~

周一敬请期待新章节咯。(未完待续) 展开全部内容
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